ホテルクラビーサッポロの忘新年会プラン

一年でもっとも華やかな宴をオフィスの同僚や気の合う仲間と、ゲストハウス バーレイ自慢の料理に舌鼓を打ちながら、年の締めくくりや新たな一年の始まりを皆様でお過ごしくださいませ。


８，０００円コース
［メニュー］
①燻しサーモンのラビオリ仕立て
②お刺身盛り合わせ
③トウダイツブのブルゴーニュ風
④真鯛のバプールとズワイガニのスプーマ
　アメリケーヌソース
⑤赤ワイン香る牛ほほ肉のラグー
⑥牛肉の低温ロースト　
　リンゴのキャラメリゼとトリュフのクロケット
⑦ペンネ焼きフロマージュ
⑧ポルチーニ茸の焼リゾット　
　地鶏のスープ仕立て
⑨クラビーオリジナル道内厳選食材プリン

※天候・品質によりメニューが変更になる場合がございます。
※料理内容のご相談もお気軽にお申し付け下さいませ。

７，０００円コース
［メニュー］
①魚介のセルクル
②カニとゆり根のロワイヤル風
③エビと魚介のチリソース
④メヌケのポワレ　ふのりのバターソース
⑤道産ポークの黒酢煮込み
⑥牛肉のパネグリル　香草風味
⑦エゾシカ肉のシェパーズパイ
⑧ピスタチオのガトー

※天候・品質によりメニューが変更になる場合がございます。
※料理内容のご相談もお気軽にお申し付け下さいませ。

忘新年会プラン　８，０００円コース、７，０００円コース
（２時間）フリードリンクメニュー

・サッポロ クラシックビール
・ワイン（赤・白）
・ウイスキー（デュワーズ　ホワイト・ラベル）
・ハイボール
・焼酎（わら麦・からり芋・トライアングル）
・サワー（男梅・レモン・ライム・はちみつゆず）
・日本酒（千歳鶴）
・サッポロ プレミアム アルコール フリー
・オレンジジュース
・ウーロン茶