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2019.09.16

2019年 今月のおすすめ朝食

2019年 今月のおすすめ朝食
秋のおすすめ朝食です。
北海道の秋の味覚や地元の味わいで提供いたします。

2019年 今月のおすすめ朝食
今月のおすすめ朝食
「チタタプ」というアイヌ民族の料理です。
アイヌ語で我々が(チ)たくさん叩いた(タタ)もの(ㇷ゚)の意味です。
クラビーのチタタプは、鶏肉、エゾシカ肉を使い、生姜を効かせて食べやすく仕上げています




2019年 今月のおすすめ朝食
「秋鮭のグラチネ」
旬の鮭を、コーンときのこのクリームソースとチーズで焼き上げた料理です。
北海道を感じる一品です。

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