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2018.03.03

こだわりの和朝食御膳

こだわりの和朝食御膳
大切な朝に、身体にしみわたる温かな朝食をご用意いたしました。
バイキングとは別会場のレストランで、吟味された北海道の海の幸、
山の幸をごゆっくりお楽しみいただけます。
こだわりの和朝食御膳
こだわりのお米「おぼろづき」は、北海道 新篠津村の岡村さん、田村さんの特別栽培米。
やわらかな食感と、ねばりが特徴の香り豊かなご飯です。
日替わりの、田舎汁は北海道の郷土の味を熱々のお鍋で提供いたします。
こだわりの和朝食御膳
こだわりのだし巻たまごは、長沼町の村田さんの平飼い卵を使用。自家配合の飼料で育った健康な鶏の卵をたっぷりのだし汁で、ふんわりと焼き上げました。
焼き立てのお魚は、日替わりでご用意。
お刺身も北海道ならではの「えぞ山わさび」でお召し上がりください。地元では昔から山菜としてしたしまれお刺身やごはんにのせたりと辛さと風味が人気です。
1日10食限定、前日までのご予約となります。
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